雨湖新闻网讯（通讯员 李璐瑶）为进一步推动雨湖区餐饮质量安全提升、促进餐饮行业高质量发展，保障消费者饮食安全，维护消费者知情权，10月30日，雨湖区市场监督管理局对辖区大中型餐饮单位、连锁餐饮企业开展餐饮环节原料和加工制作方式公开、食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质承诺活动。
此次活动是雨湖区强化餐饮服务社会监督的重要举措，通过要求餐饮单位在店堂醒目位置设置公示栏，公示餐饮环节原料品种、来源、加工方式、预制菜使用情况、食品添加剂使用情况以及自觉抵制非法添加非食用物质承诺书，促使各餐饮单位依法经营、诚信经营，强化企业自律，树牢食品安全责任意识，创建良好的食品安全氛围。
下一步，雨湖区市场监督管理局将继续深化此项工作，以点带面辐射更多餐饮单位，推动食品安全保障工作走深走实。
责编：易阳思
来源：雨湖区市场监督管理局
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